خواص چای سیاه چیست ؟

چای سیاه نام یک نوشیدنی است که از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید. لفظ چای کلمه‌ای چینی بوده که در قدیم در چین و شمال هند به کار برده می‌شد و ما دقیقاً همان کلمه را به زبان فارسی وارد کرده‌ایم. بوته چای برای اولین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد که به‌تدریج علاوه بر دارا بودن خاصیت درمانی، برای مصرف رنگ‌آمیزی نیز به کار رفت. چای که در چین به‌صورت خودرو و طبیعی یافت می‌شود، بعد از مدتی به‌عنوان دم‌کرده، مفرح و بازآورنده سلامتی برای بدن به دربار پادشاهان راه یافت و حتی تا اواخر قرن گذشته، چای سیاه و چای سبز از نوشیدنی‌های تجملی و گران‌قیمت بوده‌است.

تفاوت بین چای سیاه و چای سبز

مردمان کشورهای شرق آسیا به خوردن چای سبز علاقه دارند. آن‌ها بر این باورند که چای سبز خاصیت دارویی داشته و باید در طول روز چندین فنجان از دم‌کرده چای سبز بنوشند. در طرف دیگر، مردمان غرب آسیا و خاورمیانه به چای سیاه علاقه دارند. این دو چای از برگ بوته‌ای که نام علمی آن کاملیا (Camellia sinensis) است تهیه می‌شود و تنها در نحوه تولید چای سبز و چای سیاه باهم تفاوت دارند. تفاوت چای سبز و چای سیاه فقط در نحوه اکسیداسیون است که در این فرایند برگ چای با جذب اکسیژن، اکسیدشده و به چای سیاه تبدیل می‌شود. در فرایند تولید چای سبز، برگ چای اکسید نشده و سبز بودن خود را حفظ می‌کند. همین اکسیداسیون باعث به وجود آوردن تفاوت‌های بسیاری در طعم، رنگ و خواصی دارویی چای شده‌است. وقتی‌که برگ چای عملیات اکسیداسیون را انجام می‌دهد، میزان کافئین آن افزایش می‌یابد و این عامل باعث می‌شود تا افراد با خورد چای سیاه به آرامش برسند. از طرفی دیگر چای سبز آنتی‌اکسیدان خود را حفظ می‌کند و از این طریق می‌تواند از بیماری‌های خاصی جلوگیری کند، همچنین شواهدی وجود دارد که چای سبز متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد که این امر باعث می‌شود که وزن فرد کاهش یابد.

چای سیاه نیوشا یک چای سیاه معمولی نیست. چای سیاه جزء جدا نشدنی زندگی روزمره ی مردم ایران است. در مورد خواص و مضرات چای سیاه نظرات مختلفی وجود دارد. شرکت نیوشا با ترکیب دمنوش های مختلف با چای سیاه علاوه بر ایجاد طعم بسیار خوب، خواص چای سیاه را نیز بهبود بخشیده است. گفته می شود چای سیاه دارای طبعی سرد است و در تهیه دمنوش های چای سیاه نیوشا تلاش شده است که با افزودن گیاهان یا میوه های طبع گرم به چای سیاه طبع چای معتدل شود.
خواص چای سیاه چیست ؟
مصرف روزانه چای سیاه می تواند از خطر حملات قلبی و مغزی بکاهد. چای در دنیا دومین نوشیدنی پر مصرف محسوب می شود و خواص متعددی برای آن ذکر شده است. در واقع چای سبزی که برگ هایش را تخمیر کنند به چای سیاه مبدل می گردد. این کار سبب می شود تا طعم و رنگ متفاوتی به خود بگیرد. برگ چای دارای املاح معدنی فراوان از جمله کلسیم، منیزیم، سدیم و همچنین پتاسیم، فلاوونوئید، تئوفیلین، ویتامین، تانن و … است. برای خرید انواع چای سیاه کیسه ای نیوشا لطفا چای های سیاه مورد علاقه خود را انتخاب کنید و یا از مشاوران خرید ما کمک بگیرید

منبع: خواص چای سیاه چیست ؟